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这是10多次开饭店失败后总结出的选址经验,这样的位置不能选!

本文摘要:餐厅经营结束的原因有很多,除了产品的质量和味道,方向是关于胜败的第二个要素!我自己创业前在大型饮食连锁企业运营,前后经营过类似的30家店铺,3年后经营结束休业的有10家以上,其中一半与选址有必要的关系!自己创业后,方向因素也间接或必要地结束了3次。

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餐厅经营结束的原因有很多,除了产品的质量和味道,方向是关于胜败的第二个要素!我自己创业前在大型饮食连锁企业运营,前后经营过类似的30家店铺,3年后经营结束休业的有10家以上,其中一半与选址有必要的关系!自己创业后,方向因素也间接或必要地结束了3次。现在我经营的这两家柴肚店,生意疯狂和选择方向也有很大的关系,现在根据我这十年的经验教训,总结选址要点,开展饮食创业,特别是刚结束的朋友一定要仔细看!一、金角银边草银边草肚可能不适合所有方向,不限于街道的具体情况和高房租,但十有八九符合这个标准。金角是道路的十字路口,是人流聚集地,消费者滞留的时间比较宽,品牌的展示量要低于其他方向。但是,这种方向的房租很高,一般被银行、大楼卖场、国美、肯德基等大品牌占有。

银边是位于路边的店铺,是转入商圈的必由之路,也是停留时间长的地方。草肚皮是道路内侧凹陷的部分,这种场所的店铺客流量低,店铺经营困难,几乎需要产品和宣传。二、尽量避免主干道,在人群不愿意逗留的地方自由选择主干道车流慢,基本上都是行色匆匆的前行人,客户逗留意愿特别低,要避免!人们不想逗留的地方一般被称为汇丰湾,风水上被称为聚宝盆,自由选择这样的地方很理想。

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三、避免学校、交通设施出口、过窄街道等容易堵车的地方,特别是小学和中学,中午放学后容易堵车整个街道,中学生和小学生难以积极消费,一定要避免!四、了解实地调查,计算调整点与金角银边的方向不同,看起来在步行街消费,根据客户的消费习惯,多自由选择角落的第一家店铺,一般来说走在街上也不会调整,这时中间方向是比较好的自由选择。五、避免不便的方向,必须左转右两端的方向,不能选择。

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人的惰性比你想象的要高,可能是因为你的味道好去一两次,但是往往很难为你九转十八。门口宽内浅:砖面宽,有利于销售,不影响以前的经营。店铺的高度:必须上十个阶段。

这样的店铺经营往往很困难。停车困难:商店周围没有停车场。现在做小吃店也不要选!六、附近同行的店铺不会自由选择这样的地方摩擦客流,但已经成为业界领先的店铺,往往有很高的料理质量和顾客体验,顾客忠诚度很高。

这些是我总结的最重要的选址经验,我是态度的味道,喜欢同行的交流寻求证据!。


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